Маревые ассоциируются в сознании большинства людей с злостными садово-огородными сорняками и рудеральными растениями. И это соответствует действительности: виды мари (Chenopodium) и лебеды (Atriplex) — распространеннейшие сорняки-космополиты. Но вместе с тем этому семейству человечество обязано корнеплодом первостепенной важности — свеклой и, прежде всего, сахарной свеклой, которая ныне дает более трети всего производимого в мире пищевого сахара, а также повседневным овощем — столовой свеклой. Кроме того, это семейство содержит ряд других менее известных, но ценных полезных растений.
Цветки мелкие, невзрачные, циклические или спирально-циклические, симметрические, пятимерные (кроме гинецея), обоеполые или раздельнополые со следами редукции того или другого пола. Околоцветник простой, чашечковидный, у мужских цветков иногда редуцирован. Андроцей обычно из 5 тычинок, геницей простой, из 2-3 (4-5) плодолистиков, завязь верхняя (у свеклы – Beta – полунижняя), одногнездная. Листья обычно цельные, без прилистников, могут быть мясистыми или недоразвитыми.
Цветки мелкие, невзрачные, у большинства видов собраны в плотные клубочки, которые, в свою очередь, образуют колосовидные или метельчатые соцветия. Околоцветник простой, из пяти свободных или сросшихся листочков; иногда листочков может быть один—четыре, или же они отсутствуют. Тычинок столько же, сколько листочков, они располагаются напротив их. Пестик с верхней или полунижней одногнёздной завязью и двумя—пятью рыльцами.
Формула цветка: 
.
Плод односемянный, в большинстве случаев сухой, заключённый в остающийся при нём околоцветник или в разрастающиеся прицветники.
Статьи и публикации:
Вегетативное размножение.
Вегетативное размножение представляет собой одну из форм бесполого размножения, при которой от растения отделяется относительно большая, обычно дифференцированная, часть и развивается в самостоятельное растение. По существу вегетативное р ...
Определение и функции цветка
Цветок - специальный орган размножения, характерный для цветковых растений. Он состоит из осевой части - цветоложа - и боковых придатков - околоцветника, тычинок, пестиков.
Околоцветник выполняет вспомогательные функции в размножении, сл ...
Проект "Геном человека"
Полное секвенирование генома человека (несколько миллиардов пар нуклеотидов и идентификация генов всех сорока восьми хромосом) — задача качественно более трудная, чем секвенирование генома прокариот и низших эукариот. В начале 1990-х гг. ...