- Введение
- Морфология бифидобактерий
- Культуральные свойства
- Биохимические свойства
- Продукты с бифидобактериями
- Диетические и лечебные свойства кисломолочных продуктов
- Микробиологический контроль производства кисломолочных продуктов
Статьи и публикации:
Социобиология
Социобиология – междисциплинарное научное направление второй половины 20 века, сложившееся, в основном, в США в 1970-е годы. Основной целью социологии является введение в общественные науки методов биологических наук, которые позволили бы ...
Питательная ценность пищи и усвояемость. Витамины и микроэлементы
Пищевые продукты состоят из богатых энергией питательных веществ, а также витаминов, солей, микроэлементов, примесей, клетчатки и воды.
Питательную ценность пищи можно представить в виде питательных веществ – белков, жиров и углеводов.
...
Возрастные особенности системы кровообращения. Саморегуляция
сердечнососудистой системы и ее особенности у детей Крайнего Севера. Резервные
возможности системы кровообращения
Возрастные особенности:
У новорожденного ребенка связь с материнским организмом прекращается и его собственная система кровообращения берет на себя все необходимые функции. У детей относительная масса сердца и общий просвет сосудов больш ...