В последнее время достигнуты большие успехи в определении строения пор на молекулярном уровне. Особенно ценным в исследованиях оказался метод реконструкции изображения; с его помощью удалось не только визуализировать отверстия в мембране, создаваемые большими порами, но и выявить симметричную организацию субъединиц вокруг центрального отверстия (табл.2).
Таблица 2. Псевдосимметрия некоторых пор.
|
Пора |
Структурная симметрия |
Комментарии |
|
Порины |
Симметрия 3-го порядка |
Три идентичные субъединицы |
|
Ядерный поровый комплекс |
Симметрия 8-го порядка |
Субъединичный состав неизвестен |
Важным исключением из α-спирального семейства являются порины, поскольку они формируют поры из β-слоев, а не с помощью α-спиралей. Поры могут образовываться с помощью эндо- и экзогенных веществ.
Статьи и публикации:
Смеси анионных и неионных ПАВ
Смеси анионных и неионных ПАВ находят широкое применение в технике, поскольку они обеспечивают надежную стабилизацию дисперсий, обусловливая при адсорбции на поверхности частиц и электростатическое, и стерическое отталкивание. Состав адсо ...
Поры
В последнее время достигнуты большие успехи в определении строения пор на молекулярном уровне. Особенно ценным в исследованиях оказался метод реконструкции изображения; с его помощью удалось не только визуализировать отверстия в мембране, ...
Разложение белковых веществ микроорганизмами. Возбудители, химизм, значение
в природе и практике
Большинство пищевых продуктов содержит белки, жиры и углеводы, которые при наличии воды являются хорошей питательной средой для микроорганизмов. Размножаясь, они разлагают составные части пищевых продуктов, образуя продукты распада (проме ...