- Адсорбция ПАВ на гидрофобных поверхностях. Ионные ПАВ
- Неионные ПАВ
- Адсорбция ПАВ на гидрофильных поверхностях. Ионные ПАВ
- Неионные ПАВ
- Конкурентная адсорбция: распространенность явления
- Смеси анионных и катионных ПАВ
- Смеси анионных и неионных ПАВ
- Смесь двух неионных ПАВ
- Смеси анионного ПАВ и полимера
Статьи и публикации:
Пищеварение в толстом кишечнике
Пищеварение в толстом кишечнике практически отсутствует. Низкий уровень ферментативной активности связан с тем, что поступающий в этот отдел пищеварительного тракта химус беден непереваренными пищевыми веществами. Однако толстая кишка, в ...
Основные определения
Регуляцией метаболизма называется управление скоростью биохимических процессов путем обратимого изменения количества белковых посредников, участвующих в этих процессах, или их активности.
Белковый посредник – более общий и точный термин, ...
Разложение белковых веществ микроорганизмами. Возбудители, химизм, значение
в природе и практике
Большинство пищевых продуктов содержит белки, жиры и углеводы, которые при наличии воды являются хорошей питательной средой для микроорганизмов. Размножаясь, они разлагают составные части пищевых продуктов, образуя продукты распада (проме ...