- Введение
- Классификация и номенклатура ферментов и ферментных препаратов
- Характеристика активности ферментных препаратов
- Стандартизация ферментных препаратов
- Общие сведения о глубинном способе производства ферментных препаратов. Принципиальная схема получения ферментных препаратов глубинным способом
- Глубинное культивирование микроорганизмов
- Получение ферментных препаратов из культур микроорганизмов
- Принципиальная схема получения ферментных препаратов
- Технологическая схема получения очищенных ферментных препаратов
- Получение неочищенных ферментных препаратов
- Экстрагирование ферментов
- Концентрирование ферментных растворов методом вакуум-выпаривания
- Другие промышленные методы очистки, концентрирования и стабилизации ферментных препаратов
- Микробиологический и биохимический контроль производства
- Охрана труда и техника безопасности на предприятиях, выпускающих ферментные препараты
- Производство протеолитических ферментных препаратов
- Источники получения протеиназ
- Механизм действия, свойства и классификация протеиназ
- Получение микробных протеиназ
- Технологические схемы производства микробных протеиназ
- Продуценты
- Регуляция синтеза протеиназ
- Питательные среды и условия культивирования
- Выделение ферментов
- Производственные стоки
Статьи и публикации:
Исследование онтогенеза и эмбрионального развития животных и растений
Развитие животных и растений в течение индивидуальной жизни (онтогенез) привлекало внимание с древнейших времен при обсуждении вопросов, касающихся наследственности, старения, смерти, влияния внешних условий и т.д. Но многие вопросы эмбри ...
Предмет и структура естествознания. Понятие естествознания
Стремление человека к познанию окружающего мира выражается в различных формах, способах и направлениях исследовательской деятельности. Каждая из основных частей объективного мира — природа, общество и человек — изучается своими отдельными ...
Физиологи дыхания
Дыхание - совокупность процессов, обеспечивающих поступление в организм кислорода, использование его в окислении органических веществ и удаление из организма углекислого газа. Один из этапов дыхания - ВНЕШНЕЕ ДЫХАНИЕ. Под внешним дыханием ...