- Введение
- Классификация и номенклатура ферментов и ферментных препаратов
- Характеристика активности ферментных препаратов
- Стандартизация ферментных препаратов
- Общие сведения о глубинном способе производства ферментных препаратов. Принципиальная схема получения ферментных препаратов глубинным способом
- Глубинное культивирование микроорганизмов
- Получение ферментных препаратов из культур микроорганизмов
- Принципиальная схема получения ферментных препаратов
- Технологическая схема получения очищенных ферментных препаратов
- Получение неочищенных ферментных препаратов
- Экстрагирование ферментов
- Концентрирование ферментных растворов методом вакуум-выпаривания
- Другие промышленные методы очистки, концентрирования и стабилизации ферментных препаратов
- Микробиологический и биохимический контроль производства
- Охрана труда и техника безопасности на предприятиях, выпускающих ферментные препараты
- Производство протеолитических ферментных препаратов
- Источники получения протеиназ
- Механизм действия, свойства и классификация протеиназ
- Получение микробных протеиназ
- Технологические схемы производства микробных протеиназ
- Продуценты
- Регуляция синтеза протеиназ
- Питательные среды и условия культивирования
- Выделение ферментов
- Производственные стоки
Статьи и публикации:
Пищеварение в желудке. Функции и строение желудка. Железы желудка. Методы
изучения секреторной функции желудка
В желудок поступает значительный объем пищи. Там она находится от 5-6 до 10 часов. Срок пребывания зависит от рода пищи: богатая белками, особенно растительными, пища задерживается в желудке дольше, чем углеводная. Еще более длительно ост ...
Конверсия энергии солнца в технически удобные виды энергии и топлива с
помощью биотехнологий
Если строго подходить к определению возобновляемых источников электроэнергии, то основным источником первичной энергии на Земле является Солнце, поскольку и движение атмосферного воздуха (ветер), и морские течения, и движение волн, и таян ...
Гены дегидринов и гены индуцируемые
экзогенной абсцизовой кислотой
Одними из наиболее изученных семейств генов, индуцируемых низко температурой, являются гены дегидринов и гены, индуцируемые экзогенно абсцизовой кислотой. Гены данных семейств к настоящему времени обнаружены практически во всех изученных ...